トマト、卵入れ冷汁そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮を剥いて、適度に切って置く。ロメインレタスはきれいに洗って置く。卵は割って混ぜで置く。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸騰したら、そうめんを入れて、沸騰したら、約３～４分間煮たら、取り出して、水で洗ったら、水を切って置く。

3. 3

   鍋に胡麻油を入れて、熱くなったら、卵を入れて炒めます、香りが出たら、トマトを入れて炒めたら、水（５００ｍｌ）を入れて、塩、鶏からの素、胡椒入れたら、煮込みます。

4. 4

   沸騰したら、ロメインレタス入れて、沸騰したら、さらに２～３分間煮たら、出来上がり。

5. 5

   出来たスープは氷で冷めたら、そうめんと和えたら、冷汁そめん出来上がり。