コロコロベーコンときゅうりのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦に数ヶ所、皮を剥き乱切りにし、塩をまぶして少しおき水気をきります。

2. 2

   長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   厚切りベーコンは、１～２ｃｍの角切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を弱火でさっと炒め取り出します。

5. 5

   （4）に（2）を入れ弱火で炒めしんなりしたら、（３）を加え強火で炒め、火が通ったら（1）を加えざっくり炒め合わせます。

6. 6

   （5）に、Ａで味を整え火を止めます。

7. 7

   器に盛り付けて出来上がりです。