ポーチドエッグ丼レシピ・作り方

Name: ポーチドエッグ丼
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; 酢 小さじ2; 熱湯 400ｃｃ; 温かいご飯 1杯

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約10分
100円以下

Shimo9756

白いご飯にポーチドエッグをのせたシンプル丼。しょうゆやケチャップ、ソースをかけて食べます。

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

卵: 1個

酢: 小さじ2

熱湯: 400ｃｃ

温かいご飯: 1杯

作り方

1

鍋に水を入れ沸騰させ、酢を入れる。。器に卵を割り入れ、沸騰した湯に卵を静かに落とし入れ、菜箸で広がった卵白をまとめて丸く形を作る。
2

沸騰させないようにし、卵白が固まったら取り出す。温かいご飯にのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵を割ると黄身がトロリと出てくる卵を作りたくて。

公開日：2011/06/21

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！