変わり　チキンカツカレーレシピ・作り方

Name: 変わり チキンカツカレー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 大1/2枚; 塩、こしょう 少量; ○マヨネーズ、小麦粉、水 各大さじ1; パン粉 適量; キャベツ、ニンジン（千切り） 適量; ●市販のカレールー 1かけ; ●タマネギ 1/4個強; ●トマトケチャップ、水 大さじ2; ●中濃ソース、酒 大さじ1; 温かいご飯 4人分; 揚げ油 適量

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約30分
100円以下

Shimo9756

鶏胸肉の揚げ方、カレールーの作り方等　簡単に作れる方法で。

材料（4人分）

鶏むね肉: 大1/2枚

塩、こしょう: 少量

○マヨネーズ、小麦粉、水: 各大さじ1

パン粉: 適量

キャベツ、ニンジン（千切り）: 適量

●市販のカレールー: 1かけ

●タマネギ: 1/4個強

●トマトケチャップ、水: 大さじ2

●中濃ソース、酒: 大さじ1

温かいご飯: 4人分

揚げ油: 適量

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作り方

1

鶏むね肉は4枚の1㎝弱の薄切りにし、ラップをのせてめん棒などでたたいてさらに薄くする。塩、こしょうをふるう。
2

●を合わせて、ブレンダーでピューレ状にする。耐熱ボールにうつし、ラップをしてレンジで約2分加熱し、カレールーを作る。
3

1の肉に○を合わせたソースをぬり、パン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を2㎝弱いれ、揚げ焼きにする。
4

皿にご飯を盛り、キャベツ、ニンジンを添え、チキンカツをのせカレーソースをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2の手順でブレンダーを使わない場合は、ルーは刻み、タマネギはすりおろします。

きっかけ

鶏むね肉の揚げ衣、カレールー等　アイデアを加えてます。

公開日：2011/06/09

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！