ピーマンともやしのチンジャオロースー風レシピ・作り方

Name: ピーマンともやしのチンジャオロースー風
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛切り落とし肉 80グラム; ピーマン（大） 2個; もやし 1袋; ●長ネギみじんぎり 10センチ; ●ニンニクみじんぎり 1かけ; ●ショウガみじんぎり 1かけ; ○水 大さじ11/2; ○しょうゆ 大さじ2/3; ○オイスターソース 大さじ11/2; ○鶏がらスープの素 少量; ○塩、こしょう 小量; ○片栗粉 小さじ1/2; サラダ油 少量

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約15分
300円前後

Shimo9756

ピーマンだけでは少ないのでモヤシも入れてみました。白いご飯に良く合う味。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

牛切り落とし肉: 80グラム

ピーマン（大）: 2個

もやし: 1袋

●長ネギみじんぎり: 10センチ

●ニンニクみじんぎり: 1かけ

●ショウガみじんぎり: 1かけ

○水: 大さじ11/2

○しょうゆ: 大さじ2/3

○オイスターソース: 大さじ11/2

○鶏がらスープの素: 少量

○塩、こしょう: 小量

○片栗粉: 小さじ1/2

サラダ油: 少量

作り方

1

ピーマンはタネをとり、細切りにする。モヤシはひげ根を簡単に取る。電子レンジ対応器にピーマン、モヤシをいれレンジで約2分加熱する。
2

フライパンにサラダ油をひき、●をいれ香りがでてきたら、牛肉を入れ炒める。1の野菜を入れ、全体を混ぜ炒める。
3

よく混ぜ合わせた○を入れ、具にからませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉の切り落としで作っても美味しいと思います。

きっかけ

ピーマンだけでは少ないのでもやしも入れてみました。

公開日：2011/05/20

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！