エビとグリーンピースのあんかけ玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビとグリーンピース冷凍の場合は、あらかじめ解凍をしておき、エビは大きければ半分に切っておきます。

2. 2

   Ａを混ぜ合わせておきます。

3. 3

   卵は割りほぐし塩、こしょうを混ぜておきます。

4. 4

   ご飯は器に盛りつけ、冷たいご飯はあらかじめ温めておきます。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、（1）を加えさっと炒め、（3）を廻し入れて、大きくかき混ぜ火を止めます。
   （４等分に分けておきます）

6. 6

   同じフライパンをキッチンペーパーでさっとふき、（2）を入れて弱火で混ぜながらとろみをつけ火を止めます。

7. 7

   （4）の丼ご飯に（5）を盛り、（6）をかけて出来上がりです。