豆腐のふんわりハンバーグレシピ・作り方

Name: 豆腐のふんわりハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 4～6
Ingredients: ○木綿豆腐 1丁; ○ツナ缶詰（油漬け）80ｇ 1缶; ○豚挽肉 100ｇ; ○塩、こしょう 少量; ○卵 1個; ○片栗粉 大さじ3; ●トマトケチャップ 大さじ2; ●マヨネーズ 大さじ1; ●牛乳 大さじ1; サラダ油 大さじ1

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約30分
300円前後

Shimo9756

ツナ缶を水煮にするとさらにヘルシーハンバーグになります。

材料（4～6人分）

○木綿豆腐: 1丁

○ツナ缶詰（油漬け）80ｇ: 1缶

○豚挽肉: 100ｇ

○塩、こしょう: 少量

○卵: 1個

○片栗粉: 大さじ3

●トマトケチャップ: 大さじ2

●マヨネーズ: 大さじ1

●牛乳: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

大きめのボールに○を順に入れその都度良く混ぜる。●をあわせてソースを作る。
2

フライパンにサラダ油をひき、1をお玉1杯分位ずつ落とし楕円型にする。焼き色をつけて蓋をして4分、ひっくり返してさらに4分加熱する。
3

お皿に盛り、1のソースをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても柔らかい生地になるのでスプーンやお玉で落としてしっかり焼き色をつけて焼きます。

きっかけ

少ないツナ缶と豚挽肉を合わせてボリュームをだして。

公開日：2011/05/12

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！