漬け込みジューシーから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂と皮を取り除き、一口大に切る。玉ねぎ、にんにくしょうがを摩り下ろし、調味料と合わせよくも見込みます。ラップで蓋をして冷蔵庫で1時間ほど寝かします

2. 2

   粉と卵を加え混ぜ合わせます。

3. 3

   しっかりも見込み一口ずつ揚げます。

4. 4

   いったん油から上げ、5分ほど置き、二度揚げします。