鶏むね肉のパネソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は火が通りやすいように横半分に切って2枚にする。切り口ではない方に、塩、こしょう、小麦粉、卵、パン粉をつける。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、衣側を下にして、焼き色をつけ蓋をして3分加熱する。ひっくりかえしてさらに3分加熱する。

3. 3

   衣を上にして皿に盛り、マーガリンをのせ、お好みでトマトソースをかける。