一人暮らしの頃から作っている麻婆豆腐！！ボーボー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油の半分をいれ、ニンニク、生姜を入れて香りが出たら、玉ねぎを入れて炒める。
   豆板醤とひき肉も入れ、焼き付ける感じに炒める。

3. 3

   しっかり炒めたら、スープと味噌をいれ、ぐつぐつしてきたら、１ｃｍ角より大きめに切った豆腐をいれる。
   豆腐を崩さないようにさっと混ぜる。

4. 4

   豆腐が温まって、ぐつぐつしてきたら、片栗粉を同量の水で溶いたものを入れて、とろみをつける。
   炒めながら、最後にごま油と十三香をかけ出来上がり☆