鶏そぼろと水菜の和風サラダレシピ・作り方

Name: 鶏そぼろと水菜の和風サラダ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏胸肉または鶏挽肉 150グラム; ○しょうゆ 大さじ1; ○みりん 大さじ1/2; ○さとう 大さじ1/2; 水菜（3㎝にきる） 1束; 大根（太めの千切り） 5㎝; 人参（太めの千切り） 5㎝; ●サラダ油 大さじ1/2; ●お酢 大さじ2; ●ゴマ油 大さじ1/2; ●しょうゆ 大さじ11/2; ●酒 大さじ1/2; ●みりん 小さじ1; ●さとう 大さじ1; ●こしょう 少々

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

Shimo9756

鶏胸肉使用の場合は、細かくたたいてミンチ状にします。手間を省くなら鶏挽肉で

材料（4人分）

鶏胸肉または鶏挽肉: 150グラム

○しょうゆ: 大さじ1

○みりん: 大さじ1/2

○さとう: 大さじ1/2

水菜（3㎝にきる）: 1束

大根（太めの千切り）: 5㎝

人参（太めの千切り）: 5㎝

●サラダ油: 大さじ1/2

●お酢: 大さじ2

●ゴマ油: 大さじ1/2

●しょうゆ: 大さじ11/2

●酒: 大さじ1/2

●みりん: 小さじ1

●さとう: 大さじ1

●こしょう: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鶏胸肉をミンチ（フードプロセッサー使用）し小鍋に移し、○の調味料を加え菜箸でそぼろ状に炒る。
2

水菜は洗いよく水気をきり3㎝に切る。大根、人参を太めの千切りに切る。和風ドレッシングを●の調味料を合わせて作る。
3

器に水菜、大根、人参をこんもり盛り1の鶏そぼろをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは市販品でも。和風味がよく合います。

きっかけ

おかずサラダをつくってみました

公開日：2011/02/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！