簡単だけど本格中華の肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   豚肉に下味をつけます。紹興酒・ニンニク・ショウガ・しょうゆ・砂糖でつけこみます。

3. 3

   野菜はこんな感じに切ります。

4. 4

   野菜だけ強火で炒めます。味塩コショウで薄めに味付けをしてお皿に取り出します。

5. 5

   ごま油をいれたフライパンを熱くします。そこに、下味のついた肉を投入して強火で炒めます。

6. 6

   野菜の上に乗せて完成です。