ごま味噌ダレで野菜のホイル焼き レシピ・作り方

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はなまる子♪
冷蔵庫に残っていた野菜を、ホイル焼きにして、おつまみを作ってみました。バーベキューなら、このまま包んで持っていきます。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

キャベツ
2~3枚
エリンギ、しめじ、(キノコ類)
適量
・・調味料 A・・
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ、ごま油
各小さじ1
白炒り胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1
    Aを混ぜ合わせて、タレを作っておきます。
  2. 2
    キャベツは、ひと口大の大きさに切っておきます。
  3. 3
    エリンギ、しめじは、石づきを落とし小房に分けておきます。
  4. 4
    アルミホイルを舟形にして、(2)+(3)+(1)を加えしっかり包んで、オーブンで250℃(余熱なし)で15~20分蒸し焼きにします。
  5. 5
    オーブントースターで焼く時は、15分くらいで一度上下具を混ぜて、再度5分くらい焼きます。

おいしくなるコツ

キャベツやきのこなど、火の通りの早い野菜なら、アルミホイルで包んで簡単おつまみになります。 BBQにもいいですよ。

きっかけ

キャベツにきのこ類が残っていたので、味噌味のタレをからませアルミホイルで包んで、オーブンで蒸し焼きにしてみました。おつまみにもいいですよ~♪

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
その他のきのこビールに合うおつまみ料理のちょいテク・裏技アウトドア料理・キャンプ飯バーベキューの野菜料理
関連キーワード
炭火焼き バーベキュー 簡単 きのこ
料理名
味噌だれの野菜ホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 5 件)

2016/03/01 07:37
これ、いいですね!今月のキャンプに持っていきます。
菊丸33097408
キャンプに・・いいなぁ~(u u)木曜日頃からお天気も安定しそうですよね。 ゴマ味噌のいい香りにお箸も進みますよね~^^”
2016/01/19 07:08
ごまの香りで食欲をそそられました。 美味しかったです。 ご馳走様でした!
はるっちじゅんじ
はるっちさん、寒いね~ブルブル(><) お味噌のいい香りがぷ~んと届きました~♪ 胡麻パワーも侮れないし美人度もUPだよ~w レポありがとう^^”

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