浸水無しでＯＫ◎圧力鍋で大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆をお水でさっと洗います。

2. 2

   圧力鍋に1と水、あら塩を入れ、フタをしてロックします。
   中火にかけ、高圧になったら弱火で25分煮ます。

3. 3

   あとは圧が下がるまで、自然冷却するだけ。保存は汁ごとタッパーなどに入れ、冷蔵庫で３～４日くらい。汁を切れば冷凍庫でもＯＫです。