エビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは　殻をむき　背ワタを取り除き　おなかに切れ目を細かく入れて　まっすぐにします。
   尻尾は　斜めに切っておきます。

2. 2

   卵に牛乳を入れて　溶きほぐしておきます。

3. 3

   １に　小麦粉→卵液→パン粉　の順に着けます。

4. 4

   揚げ油を　１８０度に熱して　こんがりと揚がったら　取り出して　油を切ります。

5. 5

   お皿に　千切りキャベツと主に盛り付けます。
   レモンなど有ればあしらいます。