いろいろ信田煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは水でもどす。油揚げは半分に切りって袋に開き、油抜きする。大根は4cm幅の半月切りに。

2. 2

   その他の野菜をすべてみじん切りにする。ボールにひき肉、卵、野菜を入れて混ぜる。

3. 3

   油揚げに②を詰めて、ようじで止める。

4. 4

   鍋に干しシイタケの戻し汁、aの調味料、大根を加え、火にかける。

5. 5

   沸騰したら弱火にして、③を並べて煮含める。二つに割って、大根とともに盛り付ける。