フライパンで簡単”パンプキンカレー” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはワタと種を取り、食べやすい大きさにカットして、耐熱ボウルにいれ２～３分加熱します。
   
   皮が硬いのでラップで包み２～３分加熱してから、ひと口大に切ります

2. 2

   玉ねぎは、巾２ｃｍのくし型に切ります。

3. 3

   カレールウは出来るだけ細かくきざみます。

4. 4

   フライパンにオイルとニンニクを加え弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒めます。
   
   更に（2）を炒め合わせ、（1）を加えさっと混ぜ合わせます。

5. 5

   （4）に水を加え５分煮詰めます。
   
   ふつふつしてきたら小麦粉、牛乳、塩、こしょうを加え、ひと煮立ちさせ火を止めます。

6. 6

   器にご飯を盛り（5）をかけて出来上がりです。