圧力鍋で作る手羽元ほぐしカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に手羽元を入れる
2. 2 乱切りしたジャガイモ、にんじん、玉ねぎを入れる
3. 3 具材がかぶる量の水を注ぎ蓋をする
4. 4 火にかけ、沸騰したら弱火で5分加圧
5. 5 圧が下がったら手羽元の骨を取り除く
6. 6 カレールーを溶かしながら入れる。
   今回は、バーモンド・こくまろ・横浜カレーを使用。
7. 7 再び弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る
8. 8 仕上げに黒胡椒で味を整えて完成。
   白米にかける