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オニオンとズッキーニのロースト!生ハムをお供に… レシピ・作り方

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630323smana
お家にお友達をご招待した時に作った1品です。簡単に作れるのにちょっとオシャレでお酒も進みます!

材料(3人分)

タマネギ
1個
ズッキーニ
1本
生ハム
1パック
パルメザンチーズ
適量
ピュアオリーブオイル
100cc
バルサミコ酢
60cc
醤油
40cc
黒胡椒(粗め)
適量
パセリ
適量
適量
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作り方

  1. 1
    タマネギをくし切り、ズッキーニは輪切りにしてオーブン機能に対応している器に乗せ、塩とピュアオリーブオイルを60ccまんべんなくかける。
  2. 2
    オーブンを200℃に設定し、10分前後ローストする。
  3. 3
    バルサミコ酢、醤油、残りのピュアオリーブオイル40ccを火にかけソースを作る。
  4. 4
    野菜がいい感じにロースト出来たら、生ハムをふわりと飾っていく。
  5. 5
    ソースをまんべんなくかけて、仕上げに黒胡椒とパルメザンチーズ、パセリをふりかけて完成。

おいしくなるコツ

野菜は結構しっかりめに焼き色が付くくらいローストすると美味しく仕上がります。

きっかけ

野菜を美味しく沢山食べたかったんです。 あと生ハム好きだから。

公開日:2024/01/23

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ生ハムズッキーニ

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630323smana ホテルで長年コックさんやってます\(^o^)/味には自信があるのでぜひみなさんに作って食べてほしいなぁーと思う料理が沢山あります。このサイトでレシピを載せていこうと思いましたー!!

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