簡単混ぜるだけ！冷奴のオクラがけ レシピ・作り方

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食欲が無いときでも簡単にタンパク質が摂れる豆腐
旬のオクラをタレにして冷奴にしました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

オクラ
2本
しょうゆ
大1.5
砂糖
少々
ゴマ油
少々
しょうが（チューブ）
1センチ

作り方

  1. 1
    オクラを板ずりし、洗ったあと、輪切りにする
  2. 2
    しょうゆ、砂糖、ゴマ油、オクラ、しょうがを入れ混ぜ合わせる
  3. 3
    冷奴にのせてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆのアルコールが気になるようであれば、しょうゆ、砂糖、ゴマ油を入れたあと600wのレンジで30秒加熱する

きっかけ

暑い夏、冷たくて栄養があるものが食べたかったので。 オクラ…食物繊維（整腸作用）、βカロテン（目や皮膚の健康維持）、ビタミンB1（疲労回復）、ビタミンC（抗酸化作用）、カリウム（夏バテ防止）

公開日：2023/07/25
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カテゴリ
絹ごし豆腐冷奴オクラ

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** Kei"s Home ** 安く、美味しく、時短でできて、栄養バランスのとれた食事を目指して、日々料理をしています◎ ：食生活アドバイザー3級取得

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/05 17:57
おいしかったです。胡麻もかけました。
ほこ9574
レポート嬉しいです！ありがとうございます♫ オクラが旬のうちにまた作ってください(*^^*)

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