止まらない！手羽中のバジル揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 手羽中 1キロ
- チキチキボーンの素 1袋
- 水 110cc
- 塩 小さじ2
- 乾燥バジル 大さじ2
- サラダ油 フライパン2センチくらい
作り方
- 1 ボウルに手羽中を入れる
- 2 塩と乾燥バジルをかけて、手でよく揉み込む
-
3
チキチキボーンの素と水を混ぜる
※規定量よりやや多めの水です - 4 3をボウルに入れて、手でよく揉み込む
- 5 ラップをして、冷蔵庫で30分寝かす
-
6
170度に熱したサラダ油に手羽中を入れて揚げる
※我が家は中火で蓋をして揚げています
※途中でひっくり返す -
7
揚げ色がついたらバットにあげて油を切ったら完成
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