肉汁たっぷり！矯正中の男前ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「ハンバーグのたね」の材料をボウルに入れて、全体がなめらかになるまで3分ほど手でこね混ぜ合わせます。

2. 2

   たねの半量を手に取り、厚さ2cmほどに形を整えます。

3. 3

   フライパンに油をしいて中火で熱し、たねの片面を4分間じっくり焼きます。

4. 4

   たねを裏返しフタをして、弱火で10分間蒸し焼きにします。
   爪楊枝を刺して、肉汁が透明であれば完成☆

5. 5

   ソースを作るために、フライパンに残った油をキッチンペーパーなどで8割くらい拭きます。

6. 6

   ソースの材料を中火で2分程度煮詰め、ハンバーグの上に盛り付けます！

7. 7

   お好みで野菜などを添えあわせてください！