豚肉と卵と絹さやの三色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋を取り、半分に切る。卵はボウルに、割り入れ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を入れて、豚肉ミンチ、酒、醤油、みりん、チューブ生姜を入れて、弱火で火が通るまで炒め、皿に取る。

3. 3

   同じフライパンで、絹さやを弱火で炒めて、塩胡椒を入れて味を整える。火が通ったら、皿に取る。

4. 4

   また、同じフライパンで1の卵を入れて、弱火でスクランブルエッグを作る。火が通ったら、皿に取る。

5. 5

   どんぶりに、ご飯を盛り付けて、その上に、炒めた豚肉ミンチと絹さやとスクランブルエッグを乗せる。最後に桜海老を真ん中に置いて出来上がりです。