バレンタインクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温で柔らかくしておく。薄力粉とココアと粉砂糖は合わせてふるう。

2. 2

   合わせた粉類をボールに入れ、バターと卵黄と牛乳を加えて、指先で馴染ませる。

3. 3

   生地をなめらかになるまで台にこすりつける。生地を2つに分けてラップに包み、1時間休ませる。

4. 4

   めんぼうで3mm厚さにのばし、ハート型で抜く。

5. 5

   ハート型に抜いた生地を、オーブンシートを敷いたトレイに並べ、冷蔵庫で30分休ませる。

6. 6

   オーブンを180度に余熱する。

7. 7

   シートごとオーブンに乗せて、180度のオーブンで10〜12分焼いて、網に移して冷まして出来上がりです。