バレンタインクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温で柔らかくしておく。薄力粉とココアと粉砂糖は合わせてふるう。
2. 2 合わせた粉類をボールに入れ、バターと卵黄と牛乳を加えて、指先で馴染ませる。
3. 3 生地をなめらかになるまで台にこすりつける。生地を2つに分けてラップに包み、1時間休ませる。
4. 4 めんぼうで3mm厚さにのばし、ハート型で抜く。
5. 5 ハート型に抜いた生地を、オーブンシートを敷いたトレイに並べ、冷蔵庫で30分休ませる。
6. 6 オーブンを180度に余熱する。
7. 7 シートごとオーブンに乗せて、180度のオーブンで10〜12分焼いて、網に移して冷まして出来上がりです。