基本の丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバター以外を入れ、ヘラでまぜます。
   ある程度、まとまったら、手ごねします。

   

2. 2 ある程度こねたら、バターを入れて更にこねます。
   写真くらいになめらかになればオーケー

   

3. 3 冷蔵庫で一晩寝かします。
4. 4 フィンガーテストをして、穴が塞がらなければOKです。
   
   ガス抜きして、6等分にして、ベンチタイム15分。

   

5. 5 写真のように丸くして、オーブンレンジ台の上にのせます。
   
   オーブンの発酵機能（40℃30分）を実施します。

   

6. 6 ナイフでクープを入れて、その上にバターをのせます。
   
   あとはオーブンを210℃に予熱して、10-15分焼けば完成です！