ロイヤルミルクティームース レシピ・作り方

ロイヤルミルクティームース
  • 約30分
  • 100円以下
ちゃにー
ちゃにー
紅茶すきの方に出すととっても喜ばれます

材料(2人分)

  • 牛乳 200ml
  • アールグレイ茶葉 3g
  • 砂糖(紅茶用) 10g
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖(生クリーム用) 10g
  • ゼラチン 3g

作り方

  1. 1 牛乳にパックに入れた茶葉、砂糖を入れ火にかけ、沸騰する前に火を止めて紅茶の色が出るまで待ちます。色が出たらゼラチンを加えて混ぜます。
  2. 2 生クリームに砂糖を加え、泡立て器で7分立てになるまで泡立てます。
  3. 3 紅茶の粗熱が取れるように冷水に当てる。
  4. 4 粗熱が取れた紅茶に生クリームを3回に分け入れて都度混ぜます。容器に入れて冷蔵庫で冷やし、固まれば完成!

きっかけ

紅茶が大好きなので作ってみました!

おいしくなるコツ

紅茶の粗熱を取ってから生クリームを入れてください。出来上がったものに生クリームとミントを乗せるとよりおしゃれになります!

  • レシピID:1380017628
  • 公開日:2021/10/10
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つくったよレポート(1件)

  • LisaLisa
    LisaLisa
    2023/05/21 09:15
    ロイヤルミルクティームース
    紅茶好きなので、美味しく頂きました。

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