豚肉の巻き巻き焼肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉こま切れ 200g
- なす 1/3
- しめじ ６本
- ピーマン（付け合わせ） ２個
- ごま油 適量
- 焼肉のたれ 適量
作り方
- 1 ピーマンは一口大に、なすは棒状に切る。なすはレンジで１分加熱。粗熱が取れたら、なすとしめじに豚のこま切れ肉を巻き付ける。
- 2 肉フライパンにごま油をひき、野菜を巻き付けた豚肉、ピーマンを入れ、蓋をして焼く。の色が白くなってきたら、ひっくり返し裏面も焼く。両面火が通ったら焼肉のたれをつけていただきます。
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