生ピーマンの塩揉みサラダ レシピ・作り方

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ずぼらった
ピーマンを生でいただきます

材料（3人分）

ピーマン
4個
塩
小さじ半分
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
2センチ
みりん
小さじ1
すりごま
大さじ半分

作り方

  1. 1
    ピーマンを薄めの輪切りにする
  2. 2
    塩をふりかけて、手でしっかり揉み込む
  3. 3
    10分以上置いてから、絞って水気をとりのぞく。
    ※洗い流さない
  4. 4
    ごま油、みりん、ニンニク、すりごまをかけて和える
  5. 5
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少量のみりん

きっかけ

ニンニクの量はお好みで

公開日：2021/04/18
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