しみしみ〜風呂吹き大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と昆布だしの素、白だし、醤油を入れ、火にかける

2. 2

   大根を輪切りにし、皮を剥く

3. 3

   1が沸騰したら、大根を入れ、20分中火で煮る

4. 4

   弱火にし、10分ほど煮る

5. 5

   ◎の調味料を混ぜ、味噌ダレを作る

6. 6

   大根が透明に透き通たら、器にまり、味噌ダレをかけて完成。