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かつおのたたき
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カツオの即席漬け丼 レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
ずぼらった
カツオを即席で漬け込みます
材料(3人分)
カツオのたたき
1さく
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
柚子胡椒チューブ
4センチ
冷凍刻みネギ
小さじ3
白米
600g
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作り方
1
カツオのたたきを食べやすい薄さに切る
2
切ったカツオを、みりん、醤油、柚子胡椒を混ぜたタレに漬ける。
3
20分ほど漬けたら、炊き立てのご飯に盛り付ける。
4
刻みネギを散らして完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
柚子胡椒の量はお好みで。
きっかけ
カツオのたたきを冷凍していたので。
公開日:2020/12/29
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