しょうが香る♪じゃがいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4等分くらいに切っておく。水にさらし、水気を切っておく。
   生姜は皮ごと薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて火にかけ、じゃがいもを入れて中火で3分ほど炒める。

3. 3

   生姜、水、和風顆粒だし、砂糖、醤油、みりんを加え、沸騰したら火を弱める。時々混ぜながら中火で15分ほど煮込み、じゃがいもにしっかり火を通す。
   煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。