もやしのゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
- 1 ゴーヤのワタを取り除き、スライスします。ボウルにゴーヤ、塩、砂糖を入れてよく揉みます。
- 2 1を10分ほど置いたら、水で洗い流します。
- 3 フライパンにごま油を入れて、ゴーヤともやしを炒めます。
- 4 ゴーヤに十分に火が通ったら、✳︎を入れて味をつけます。
- 5 4に溶き卵を流し入れ、野菜とよく絡めます。
- 6 出来上がりです！
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