茄子の田楽 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 茄子 3本
- ✳︎味噌 大さじ2
- ✳︎砂糖 大さじ1.5
- ✳︎みりん 大さじ2
- 白ごま 小さじ2
作り方
- 1 茄子のヘタを切り落とします。縦に3等分ほどに切ります。分厚さはお好みです。
- 2 フライパンに多めの油をひき、茄子がしんなりするまでしっかりと焼きます。
- 3 ✳をしっかりと混ぜ合わせます。
- 4 焼けた茄子の上に、3を塗り、白ごまをふりかけます。
- 5 出来上がりです！
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