彩！冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵は殻をむき、4等分にします。レタスは手でちぎり、水で洗い、水気を切ります。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、水につけておきます。お鍋に水を沸騰ささたら、絹さやを2分半茹でます。玉ねぎも絹さやも各々ざるにあげます。

3. 3

   お鍋に水をたっぷり入れて沸騰させたら、豚肉をしゃぶしゃぶします。ボウルに氷水をはり、肉を冷やしてからざるにあげます。

4. 4

   大皿にレタスと1/2の玉ねぎスライスをのせます。その上にお肉を盛ります。

5. 5

   肉のまわりに茹で卵、プチトマト、絹さやを彩よく並べます。肉の上に残りの玉ねぎスライスをのせます。

6. 6

   出来上がりです！