ホクホク！小鮎の天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 小鮎 30匹くらい
- 天ぷら粉 80g
- 水 100ml
- 氷 2個
作り方
- 1 ボウルに天ぷら粉と水を入れてよくかき混ぜます。その後、氷を入れてサッと混ぜます。
- 2 鮎を1に通します。
- 3 あらかじめ170度に設定した揚げ油で、2を揚げます。
- 4 衣がカリッとあがり、中まで火が通ったら出来上がりです！
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