作り方
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- 1
- ジャガイモをスライサーで細切りにする
(細切りにしたジャガイモを水にさらさないでくださいね)
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを引き、じゃがいもを入れ満遍なく広げる
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- 3
- 弱火〜中火でフライパンに面してる側がパリッとするまでじっくり焼く
塩をふる
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- 4
- ひつくり返し反対も3と同様にパリッと焼く
塩をふる
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- 5
- 両面焼けたらお皿に盛り付けて完成〜♪
写真は2枚に分けて焼いた内の1枚分てます。
おいしくなるコツ
ジャガイモを水にさらさず、デンプン質をつなぎの粉代わりにします！
表面をパリッと焼くと美味しくなります(*^ω^*)
お好みでケチャップをかけるとさらに美味しくなります！
きっかけ
ジャガイモの大量消費のために！！
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