材料（3人分）
- 豚ロース薄切り
- 9枚
- 青梗菜
- 1袋
- サラダ油
- 大さじ1
- 日本酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ5
- 醬油
- 大さじ1半
作り方
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- 1
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- サラダ油をひいたフライパンで豚肉を焼く。
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- 2
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- 焼き目がついたらひっくり返す。
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- 3
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- 食べやすい大きさに切った青梗菜を投入。
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- 4
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- お酒を投入して、弱火にする。
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- 5
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- 時々かき混ぜながら、均等に火が通るようにする。
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- 6
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- 砂糖を入れる。
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- 7
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- 砂糖を具材によく絡ませた後に、仕上げに醤油をまわし入れる。
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- 8
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- お皿に持って出来上がり♪
おいしくなるコツ
砂糖だけで具材に甘みをしっかり絡ませること。
きっかけ
少ない材料で作りたかったので。
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