しらたきとえのきの明太バター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきをザルにあけ、流水ですすぎ、長い部分は指先でぶちっと切り長さを調整します。
   えのきは根元を落としたら、残りを半分の長さに切ります。
   明太子は薄皮に切れ目を入れ中身を出します

2. 2

   フライパンにバターを入れ火をつけたら、えのき、しらたきを入れ炒め合わせます。
   大体炒めたら明太子の中身とかねふくの旨だれを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   2をお皿に盛り付け、青のりをふり、醤油を少々たらして完成です！