大葉とズッキーニの簡単お漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは半月切りにして、シリコンスチーマーで約3分加熱します。
   大葉は千切りにします。

2. 2

   加熱したズッキーニを水で粗熱をとったら、手でギュッとしてよく水を切りポリ袋に入れます。

3. 3

   2のポリ袋に醤油、ごま油、千切りにした大葉を入れ軽く揉み込み、空気を抜いてから口を縛り、そのまま1時間程冷蔵庫で冷やしたら完成です！