かき菜の辛子マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜は良く洗い、切り口を少し切って、沸騰したお湯に入れて5分ぐらい煮ます。時期によって茎が硬いので柔らかくなるまで、長めに茹でます。

2. 2

   茹で上がったら、水にさらします。ボールにマヨネーズと練り辛子を入れてよくませます。5㎝くらいに切ったかき菜を入れて、絡めると出来上がり。

3. 3

   仕上げにごま油を入れると風味が増します。