ビーフンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水に15分ほど漬けて戻す

2. 2

   豚こま肉、ピーマン、人参、いんげん、きくらげを千切りにしてサラダ油、しょうがで炒める。

3. 3

   ☆を合わせて半分くらい②に入れて下味をつける

4. 4

   ビーフンは熱湯に入れ4分茹でる。ざるに取り水で洗う。

5. 5

   ビーフンをまな板に広げて三回切ってごま油を絡めておく。こうすると団子にならないです♫

6. 6

   ビーフンと残りの☆を加えてサッと炒める。