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マイヤー圧力鍋コンパクトで作る◎かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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こけっと
マイヤー圧力鍋コンパクトで作るかぼちゃの煮物です。簡単に出来てホクホク、素朴な美味しさです。

材料(4人分)

かぼちゃ
400g
麺つゆ+水
等倍にして1カップ
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ400gはこのくらい。水洗いしてワタをとり、皮をまだらにむいてから一口大に切ります。
  2. 2
    皮を上にしてマイヤー圧力鍋コンパクトに敷き詰めたら、麺つゆ+水、しょうゆ、さとうを加えて、しっかり蓋をします。
  3. 3
    電子レンジ500W8分で回します。加熱が終わったらそのまま置いておきます。
  4. 4
    15分たったらゆっくりフタを開けてみます。かぼちゃに竹串がスっと入れば出来上がり。

おいしくなるコツ

重ねずに敷き詰めること。ちなみにどうやら400g程度が適量のようです。入れる水分は1カップに留めるようにするとベチャベチャになるのを避けられます。

きっかけ

マイヤー圧力鍋コンパクトを手に入れたので、これをもって素材の持ち味を生かしつついかに美味しく料理して食すかというあくまでも個人的なミッションなうです。

公開日:2019/02/23

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物圧力鍋で作る野菜のおかず

このレシピを作ったユーザ

こけっと 手軽においしいものをチャチャっと作るのが目標です。家で食べるごはんが一番おいしい(と思っている)。オイシイと可愛いは正義です。よろしくお願いします。

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