シンプル一番！かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツの皮を剥き、2~3㎝角に切って鍋に入れる。

2. 2

   ひたひたより少し少なめの水(分量外)を加え中火にかけ、蓋をしてバターナッツが柔らかくなるまで煮込む。噴きこぼれないよう注意。

3. 3

   粗熱が取れたらブレンダーで滑らかになるまで攪拌する。

4. 4

   お好みでオリーブオイルやデュカをかけて出来上がり。