★鶏手羽先の甘辛焼き★ レシピ・作り方

★鶏手羽先の甘辛焼き★
  • 約15分
  • 300円前後
ちゅん/料理研究家
ちゅん/料理研究家
最後に甘辛ダレを絡めてつくるレシピです。お酒のあてにでもどうぞ。

材料(2人分)

  • 手羽先 6本
  • 塩コショウ 4振り程度
  • ★水 大さじ2
  • ★濃口醤油 大さじ1と半分
  • ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★バター 10g
  • 煎りゴマ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 手羽先はフォーク等で何ヶ所か穴をあけます。(火の通りなどの為)
    ポリ袋に手羽先をいれて、塩コショウを振り入れて揉みます。
  2. 2 5分ほど置いたらフライパンに油を引いて皮目から焼いていきます。
    片面7分ほど焼きます。
  3. 3 こんな具合に焼いて下さい。
  4. 4 しっかり火が通ったら★を全ていれて水分を飛ばすように絡めて下さい。
    仕上げにゴマをかけたら完成です。

きっかけ

シンプルに焼く予定でしたが、急にこってりの気分になりましたので、こちらを作ってみました。

  • レシピID:1380010286
  • 公開日:2017/12/11
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手羽先
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甘辛 居酒屋 簡単
料理名
手羽先の甘辛焼き
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