黄金比率‼手羽元と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる（食べやすく、味がしみやすくするため）

2. 2

   大根は2〜3㎝の輪切りにし、大きければさらに半分に切る。
   生姜は皮付きのまま薄切りにする。

3. 3

   鍋でサラダ油（分量外）と生姜を熱し、香りが出てきたら鶏手羽元を焼く。

4. 4

   全体に焼き色がついたら、★と大根を入れて30〜40分煮る。一度冷ますと味がよく染みます。