辛さ控えめキムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆もやしを洗い、水から15分位、フタをして茹でる。茹で上がったら、水気を切る。

2. 2

   キムチを水洗いし、みじん切りにする。

3. 3

   卵をボールに割り、溶きほぐす。フライパンに、サラダ油を熱し、卵を入れ、大きめの炒り卵を作る。そして、ボールに取り出す。

4. 4

   フライパンに、もう一度サラダ油を熱し、キムチと、茹でた豆もやしを入れ、軽く炒める。

5. 5

   できれば温かいご飯、炒り卵を入れ、よく炒める。最後に鍋肌から醤油を回し入れ、全体を混ぜる。