合挽き肉としめじの甘口カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しめじは根元を落としてばらしておきます。

2. 2

   鍋に油をひき、合挽き肉を炒めます。
   色が変わってきたら人参、玉ねぎ、新じゃがいもも入れ炒め、最後にしめじを入れます。

3. 3

   2の野菜を炒めたら水600ccを入れ野菜が柔らかくなるまでしばらく煮込みます。

4. 4

   野菜が煮えたら火を止めてカレールーを割り入れよく溶かし再度とろみがつくまで弱火で煮込みます。
   お皿にご飯をよそってルーをかけたら完成です！