高タンパク減量メニュー★エビとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。(固め。10分茹でる)

2. 2

   冷凍ブロッコリーを茹で、ざるにあげる。同じお湯でエビを茹でる。茹で上がったらざるにあげる、ブロッコリー、エビとともに余熱をとる。

3. 3

   ゆで卵は殻をむき、白身と黄身にわける。白身は粗く切る。黄身はボールに入れ、酢と混ぜ合わせる。

4. 4

   3のボールにエビとブロッコリー、卵の白身を入れ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり♪