有機トマトペーストで☆茄子とベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにカットする。ベーコンは食べやすい大きさにカット。

2. 2

   スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火で加熱する。

3. 3

   にんにくのいい香りがしてきたら、茄子とベーコンを投入、茄子がしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマトペースト、水を入れてよく混ぜて、弱めの中火で煮る。

5. 5

   ブイヨンキューブとクレイジーソルト、砂糖をプラス。

6. 6

   弱火にして２０分くらい煮こむ。

7. 7

   ソースを煮ている間に、スパゲッティーを茹で始める。袋の表記の時間通りに茹でる。

8. 8

   茹であがったスパゲッティーを６のフライパンに入れて、全体をよく絡め合わせる。

9. 9

   お皿に盛り、完成！

10. 10

    お好みで粗挽き唐辛子を。我が家は子供が小さいため、唐辛子をあとがけにしています。